Serra de Tramuntana
Unesco - World heritage
Serra de Tramuntana

L'home i la natura, de la mà.

 

CATEGORÍES: Turisme, Economia, Natura.

01.09.2016
 

Encetant setembre, el mes de la verema.

Sabeu que el cultiu de Malvasia, present en tot el Mediterrani, en la nostra Serra es concentra entre Escorca i els bancals de Banyalbufar i la seva verema es produeix en distintes etapes?

Això succeeix a causa de les diferents orientacions dels bancals, que els fan rebre major o menor quantitat d'hores de sol, amb el qual els raïms maduren a ritmes diferents.

Aquesta particularitat i la dificultat del transport del raïm recollit a causa dels difícils accessos als bancals, fan d'aquest vi de color groc verdós que evoluciona a daurats quan rep criança, tot un exemple de col·laboració necessària entre l'home i la naturalesa.