Serra de Tramuntana
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Serra de Tramuntana

La Serra de Tramuntana pueblo a pueblo: Banyalbufar

 

CATEGORÍAS: Cultura.

16.06.2017
 

Con los picos de la Serra de Tramuntana como telón de fondo, este pintoresco pueblo mallorquín se encuentra enclavado entre montañas, donde granjas aisladas y viñedos escalan las alturas del centro histórico del pueblo.

Banyalbufar está situado en el suroeste de Mallorca y delimita con los pueblos de Estellencs, Valldemossa, Esporles y Puigpunyent. El municipio tiene un área de 18,1 km2 y una población aproximada de 500 personas.

Junto a sus calles sinuosas y sistemas agrícolas culturales, en esta zona también está el puerto pesquero de Port des Canonge y muchas calas y playas como la Cala Banyalbufar, Es Corral Falso y Son Bunyola.

Historia y cultura de Banyalbufar

El nombre de Banyalbufar viene de una combinación del árabe y el catalán y significa 'enclavado en el mar'. Esta zona estuvo habitada y cultivada por los árabes en el siglo X, los cuales construyeron cerca de 2000 casas en las laderas de la montaña y un sistema de riego de acueductos, aún en funcionamiento.

Según fuentes de la asociación cultural Banya-al-Bahar, los primeros datos disponibles que actualmente hay sobre el asentamiento de los humanos en Banyalbufar, provienen de la cultura pretalayótica (3000 - 1400 aC).

Se trata de unos restos de enterramientos humanos, situados en el lugar llamado Corral Fals, la posesión de Son Bunyola. Tres yacimientos son de una época posterior, la talayótica: dos de ellos situados también en la posesión de Son Bunyola y otro en Son Valentí.

La Conquista y el reparto de tierras

El mayor cambio, tanto social como económico, fue a partir de la Conquista de Mallorca por parte del ejército catalán de Jaume I, en el año 1229. Después de la conquista de Mayurqa a los musulmanes, la isla se reparte entre los nuevos conquistadores.

Banyalbufar se dividió aprovechando las dos grandes zonas o valles que hicieron de separación territorial entre los dos grandes señores feudales. Vall I (la ciudad propiamente dicha): bajo dominio del caballero Ramon Sa Clusa. 

Valle II (las actuales posesiones de Son Bunyola, Son Valentí, Son Balagueret, Son Coll y el núcleo de Port des Canonge), baches dominio de Gilabert de Cruïlles y del obispo de Mallorca.

A partir de esta fecha se implanta un régimen señorial en este valle: la Baronía de Banyalbufar. El señor de la Baronía tenía jurisdicción civil y criminal sobre los habitantes de sus dominios.

Tradicionalmente el municipio no ha contado con industria, se ha dedicado a la pesca, agricultura y ganadería. Antiguamente el municipio era una gran viña. Se cultivaban unos 2000 viñedos, exclusivamente para la producción de malvasía.

La viña del municipio fue famosa por este tipo de producción, altamente reconocida por los productores vinícolas pero su cultivo se abandonó y ahora está en proceso de recuperación. El Reino de Aragón fomentó este tipo de cultivo que era la bebida de los reyes y se exportaba a la península.

Durante los siglos XV, XVI y XVII en el régimen administrativo de Banyalbufar y Esporles formaban una misma Universidad. Su administración era conjunta y la sede se encontraba en Banyalbufar, mientras que la sede eclesiástica y la parroquia estaba en Esporles.

El 1579 se empezó a construir la Torre del Verger y en 1584, se encargó a Gaspar Homs que pintase lo que entonces debía ser el retablo mayor de la iglesia (Nuestra Señora).

Como en toda la costa mallorquina, en los puntos más altos se construyeron las atalayas de vigilancia, para avisar de la llegada de corsarios. La Torre del Verger o la Torre de Ses Ànimes está restaurada por completo y permite conocer de primera mano este tipo de construcciones.

En 1882 se construyen los lavaderos públicos en Sa Canaleta y en 1885 se instala en el pueblo una comunidad de monjas agustinas que se dedicó a la enseñanza ya asistir a los enfermos a la villa.

La plaga de la filoxera (1891) hizo que la viña fuera sustituida por el cultivo del tomate, especialmente la de ramallet, que se comercializaba en Ciudad y se exportaba a Barcelona.

En 1913 se erigió en parroquia la iglesia de Banyalbufar, que hasta entonces había sido vicaria de Esporles.

Principales atracciones en Banyalbufar

Escudo de Banyalbufar

El escudo de Banyalbufar está compuesto por una bandera, es la bandera de la antigua Corona de Aragón. Se trata de una insignia de cuatro franjas rojas sobre fondo amarillo. Es un emblema heráldico. Además está compuesto por seis estrellas, también símbolos heráldicos.

Ferias y Fiestas patronales:

  • Último sábado de julio: Feria gastronómusical del tomate de ramallet y malvasía. Una feria que combina las tapas con grupos de música en directo.
  • El día 8 de septiembre: se celebra la Natividad de la Virgen de nuestra señora. Unas fiestas que se pueden disfrutar de diversas actividades como: actos religiosos, conciertos, obras de teatro, actividades para los niños y cine, entre otras cosas.

Rutas senderistas

  • Banyalbufar - Finca del Cobertizo - Estellencs: Gran parte de la ruta discurre en terreno natural. Consta de 12,4 kilómetros con desniveles pronunciados. El tiempo aproximado de la excursión es de 4 horas y media y se llegan a alcanzar alturas máximas de 331 metros.
  • Camí des Correu (Esporles - Banyalbufar): El Camino des Correu es una ruta con historia, tiene raíces medievales y fecha del 1401. Conecta Esporles con Banyalbufar. Es un camino que se utilizaba para el transporte de mercancías. En cuanto al itinerario consta de un recorrido de 8,23 kilómetros.
  • Planícia: Esta ruta se desarrolla en la antigua posesión de Planícia y tiene un recorrido de 12,64 kilómetros. Se llegan a alcanzar alturas de 667 metros que permiten ver las preciosas vistas de la Serra de Tramuntana.
  • Volta des General: Una de las excursiones más famosas de esta zona. Se empieza en Banyalbufar y termina en el Port des Canonge. Uno de los motivos de su popularidad viene dada por ser un itinerario fácil de realizar y apta para todas las familias. Tiene un recorrido de 9 kilómetros.