Serra de Tramuntana
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Serra de Tramuntana

El valor arquitectónico de las posesiones

 

CATEGORÍAS: Cultura.

19.05.2017
 

Las posesiones son fincas compuestas por tierras de cultivos y edificios anexos, y representan la unidad de producción y de vivienda tradicional de la isla de Mallorca. Es la denominación que, desde el siglo XVI, se impuso sobre los antiguos nombres genéricos de origen árabe, las alquerías y los cobertizos.

Las posesiones representan una concentración del control de las tierras en vastos dominios; este tipo de organización fue introducida después de la conquista cristiana de la isla de Mallorca en el siglo XIII, precisamente por parte de Jaume I, con la imposición del sistema feudal en detrimento de las pequeñas explotaciones agrícolas que habían caracterizado la actividad agrícola precedente.

La organización feudal se basaba en las explotaciones agrícolas extensivas de producción de grano, aceitunas y vino, con su determinado paisaje asociado. La cultura del olivo se extiende a través de toda la región de Tramontana y conoce su apogeo en el siglo XVI, cuando se convierte en la primera fuente de riqueza en la región.

Estructura de las posesiones

El espacio rural de las posesiones estaba formado por varias zonas: bosques, pastos, rotas, planteles de cultivo, viña y huerta. Estos espacios tan diferentes podían explotarse con un único contrato de arrendamiento o separadamente con diferentes unidades de explotación.

El centro director de estas estructuras de producción son las casas que, a menudo, estaban situadas en una posición estratégica; estaban formadas por un conjunto de dependencias que se relacionaban con las tareas agrícolas y ganaderas y con la elaboración de las materias primas, como la almazara, el legar y la bodega, las cuarteras o las palizas y los establos.

Los diferentes bloques constructivos de las casas se podían organizar en línea recta frente a una carretera o en ángulo recto. Pero las posesiones arquitectónicamente más significativas configuraban un conjunto cerrado, articulado en torno a un espacio a cielo abierto, de planta cuadrangular, llamada patio. La única comunicación con el exterior era el portal principal.

Las casas contaban casi todas con vivienda para el dueño, la llamada casa de los dueños o mayoral, además de otros lugares destinados a la vivienda y el autoconsumo de todo el personal que trabajaba, como la cocina, el amasador , la despensa o los salares. La madona encargaba de la mayoría de estas dependencias.

Los elementos más importantes de las posesiones son los molinos de aceite que incluían los "graneros" en los que se almacenaban las aceitunas antes de ser presionadas, el "trullo", para la primera presión y un horno ( "fragua") con una caldera aportaba el agua caliente necesaria para la segunda presión y la decantación.

Los molinos podían contener entre dos y cuatro tomas o "vigas" y eran accionados a partir de energía hidráulica. Sin embargo, hay ejemplos de molinos que funcionaban con tracción animal. Las estructuras eran completadas por la "sala de picas y lavadero" donde el aceite era almacenado.

Las posesiones más grandes podían contener también unas capillas, muros defensivos y, en algunas ocasiones, jardines adornados con fuentes, estanques y cascadas. Los ejemplos más interesantes de jardines se encuentran en Raixa, Alfàbia (Bunyola), Massanella (Mancor), Galatzó (Calvià), Canet y Su Granja (Esporles) y Torre del Moro - Miramar.

La variedad arquitectónica presente en la Serra, testimonia como los estilos han evolucionado con el paso de los siglos. Diferentes motivaciones, como la necesidad defensiva o la voluntad del señor de disfrutar de una residencia rural, así como los diferentes estilos de moda o de corrientes arquitectónicas, han dejado modelos y herencias constructivas diferentes.

Casi ningún testigo queda ya de la cultura islámica más allá de la esencia de los elementos del sistema hidráulico y los molinos de harina, que las posesiones incluyeron y adaptaron en su momento.

Las antiguas casas de posesiones, medievales, aportan a menudo elementos de la tradición defensiva rural, a veces fuertemente fortificadas, como sería el caso de Son Palouet Viejo (Bunyola) o con muros altos con aspilleras y ventanas geminadas.

Las casas de posesiones medievales muestran también arcos apuntados como Son Maixella (Valldemossa); encontramos también puertas conopiales, de estilo gótico, como el patio de Alfàbia. Algunos de los elementos góticos se han trasladado posteriormente, como la arcada de Miramar, proveniente del convento de Santa Margalida de Palma.

El renacimiento, con un impacto superficial, deja su huella a través de elementos como las ventanas esculturadas o algunos portales, como Cam Forccimany (Deià) o relieves artísticos. La época barroca se encuentra también presente en forma de grandes portales con frontones como el monumental de Alfàbia.

Esta época barroca introduce también las lonjas o galerías con decoración jónica o corintia y también de estilo florentino. Cabe destacar también del Barroco, el potenciamiento de los jardines, con pérgolas y juegos de agua. El clasicismo, por su parte, deja elementos típicos como las columnas toscanas y los jardines con sus estatuas y escalinatas imponentes, que caracterizan la posesión de Raixa (Bunyola).

Los estilos arquitectónicos de la segunda mitad del siglo XIX han marcado profundamente otras posesiones como la de Son Togores (Esporles). A principios de siglo XX aparecen algunas posesiones con elementos modernistas, como S'Alqueira Blanca Vella (Bunyola) y se avanza en nuevas formas residenciales, como sa Torre o Vil.la Francisca (Bunyola).

En términos generales, las posesiones de la Serra de Tramuntana constituyen un testimonio emblemático de la arquitectura, la economía y la vida cotidiana, la historia y el paisaje de Mallorca. Pero también son entidades vivas, con un presente dual lleno de satisfacciones, por una parte, y de dificultades, por la otra, cargado con historias de adaptación y de superación. También son realidades con proyectos y con planes de futuro.